Qual a temperatura ideal para CPU e GPU em jogos?

Pensando em temperatura, por se tratar de um AMD, 70-75 graus está em uma boa faixa de temperatura operacional... não é de se espantar que, em situações de grande demanda de processamento, os chipsets da AMD consigam atingir temperaturas próximas a 95 graus. O que é possível fazer para melhorar esses valores seria checar se o tamanho e a ventilação do gabinete estão adequados ao seu setup (acredite, isso influi MUITO na temperatura dos componentes), e colocar uma pasta térmica de metal líquido ao invés das tradicionais. Isso aumentaria a capacidade de dissipação térmica do seu Watercooler de 360mm. Possuo um i7 8700K overclockado, rodando com um Watercooler de 360mm e pasta térmica de metal líquido da Thermal Grizzly Conductonaut Extreme, antes de instalar essa pasta, mesmo com o o Watercooler, o PC batia 90-95 graus durante jogos tipo GTA V com gráficos em alta. Após, em situações de baixa demanda o processador fica em 35-45 graus e em jogos não passa de 68 graus.

Essa faixa de temperatura é normal para o Ryzen 7 7700X. Ele foi projetado para operar com temperatura máxima em torno de 95°C, então ver valores altos em carga não é, por si só, um problema.

Se quiser reduzir um pouco a temperatura, uma opção é fazer undervolt ou ajustar os limites de potência na BIOS. Isso costuma diminuir alguns graus e pode reduzir um pouco o desempenho máximo, mas em troca melhora a eficiência térmica, o que ajuda bastante em gabinetes com ventilação mais simples.

Antes de alterar a BIOS, faça isso com cuidado, porque mudanças erradas podem afetar estabilidade do sistema. O ideal é pesquisar o procedimento específico da sua placa-mãe e testar depois com calma para ver se o resultado ficou adequado para o seu uso.